Rối loạn tiêu hóa là chứng phổ biến mà hầu như bé nào cũng mắc phải với những biểu hiện khiến con vô cùng khó chịu. Đặc biệt là trong dịp Tết, tình trạng này càng dễ xảy ra do thay đổi chế độ ăn đột ngột.
Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Green Daddy điểm tên những thực phẩm ngày Tết dễ gây rối loạn tiêu hóa cho bé nhé!
Bánh kẹo ngọt, mứt Tết
Với thành phần chính là đường cùng với các chất tạo màu, ăn quá nhiều bánh kẹo trong dịp Tết đồng nghĩa với việc gia tăng lượng đường trong cơ thể, tác nhân chính gây khó tiêu, đau bụng cho bé.
Bên cạnh đó, cha mẹ thường cho con ăn uống thoải mái, thỏa thích trong những ngày Tết nên không kiểm soát được lượng đồ ngọt bé đã nạp vào, từ đó dẫn đến bị rối loạn tiêu hóa.
Để có thể khắc phục tình trạng này mà vẫn thỏa mãn đam mê đồ ngọt của con, hãy chọn trái cây và các loại bánh tốt cho cơ thể để thay thế nhé!
Nước ngọt có gas
Ngày Tết là thời điểm lượng tiêu thụ nước ngọt có gas tăng lên nhanh chóng. Tuy nhiên, chính đường hóa học, phẩm màu và gas trong thức uống này khiến trẻ đầy hơi, chướng bụng. Cộng thêm các đồ ăn ngọt ngày Tết như bánh kẹo… sẽ khiến tình trạng rối loạn tiêu hóa diễn ra, thậm chí kéo dài.
Các loại nước được khuyên dùng để thay thế mà vẫn khiến trẻ thích thú là các loại nước ép trái cây tươi, nước ép từ rau củ,…
Thực phẩm đông lạnh
Dự trữ thịt đông lạnh và mua các thực phẩm chế biến sẵn để ăn trong những ngày Tết là sự lựa chọn của nhiều gia đình vì sự tiện lợi. Thế nhưng, thực phẩm đông lạnh không còn nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng, thậm chí chứa chất natri cao còn chuyển hóa thành các chất có hại đến sức khỏe của trẻ nhỏ.
Thêm vào đó, thực phẩm chế biến sẵn còn thiếu chất xơ – một thành phần giúp kiểm soát nhu động ruột. Những thực phẩm chế biến sẵn cũng thường có chứa chất bảo quản và màu nhân tạo. Đây chính là nguyên nhân khiến trẻ gặp rắc rối với vấn đề tiêu hóa.
Đồ ăn nhiều dầu mỡ
Mâm cơm Tết bao giờ cũng có những món ăn chiên rán, xào nấu nhiều dầu mỡ. Những món ăn này được trẻ 4-5 tuổi cực kỳ yêu thích. Các chất béo từ dầu mỡ chứa lượng lớn Carbohydrates, Protein. Những chất béo này khiến quá trình tiêu hóa bị chậm lại, làm tăng nồng độ axit trong dạ dày gây ra tình trạng khó tiêu.
Hãy thử chế biến món ăn bằng các phương pháp không sử dụng nhiều dầu như: sử dụng nồi chiên không dầu, nồi chiên hơi nước, hấp hoặc nướng,… Ngoài ra, việc sử dụng giấy thấm dầu và khay để ráo dầu cũng là một lựa chọn để hạn chế lượng dầu mỡ khi ăn đồ chiên rán.
Các loại thịt đỏ
Thịt bò, thịt trâu, thịt bê, thịt lợn là những loại thịt đỏ được sử dụng nhiều trong dịp Tết ở Việt Nam. Một số loại thịt có chất béo cao hơn và cơ thể mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa. Đó là lý do tại sao bé bị rối loạn tiêu hóa.
Nghiên cứu chỉ ra hàm lượng sắt cao thường thấy trong các loại thịt đỏ và các sợi protein là nguyên nhân khiến tình trạng tiêu hóa của trẻ trầm trọng hơn.
Do đó nên tiêu thụ thịt đỏ với số lượng vừa phải và kèm theo nhiều rau hoặc thực phẩm giàu tinh bột. Cố gắng tránh các miếng như gan hoặc thận và thay đổi chế độ ăn uống theo thời gian bằng cách ăn hải sản, thịt gà, và ăn thịt nấu chín hơn là thịt rán.
Sữa các loại, đặc biệt là sữa công thức
Một nguyên nhân khác khiến trẻ bị rối loạn tiêu hóa mà nhiều bậc cha mẹ không ngờ tới đó chính là sữa và các chế phẩm từ sữa như phô mai, bơ,… Trong những ngày Tết, vì bận công việc có rất nhiều cha mẹ cho trẻ uống nhiều sữa để thay cơm, hoặc để bé uống sữa khi đói để chờ đến giờ cơm.
Việc uống nhiều sữa khiến cơ thể bé không kịp sản sinh enzyme Lactase để tiêu hoá lượng lactose trong sữa. Biểu hiện ra ngoài chính là triệu chứng đau bụng, chướng bụng, khó tiêu, táo bón,… khiến con vô cùng mệt mỏi và khó chịu.
Một số thực phẩm trẻ nên ăn
Trong ngày Tết, việc ăn phải những thực phẩm trên là không thể tránh khỏi và cha mẹ khó kiểm soát được. Vậy nên, để bé luôn có một chiếc bụng khỏe, cha mẹ nên tăng cường cho con những loại thực phẩm như:
- Chế độ ăn BRAT (Banana (chuối) – Rice (Gạo) – Apple (táo) – Toast (bánh mì nướng)) – là một chế độ ăn lành mạnh cho những người bị rối loạn tiêu hóa.
- Rau xanh: Khi bị rối loạn, mẹ có thể tăng khẩu phần rau cho bé để bổ sung thêm một lượng lớn vitamin và khoáng chất cần thiết .
- Thịt gà: Hàm lượng chất béo bão hòa trong thịt gà khá thấp. Các enzyme trong thịt gà có thể làm dịu dạ dày trẻ đang khó chịu.
- Men vi sinh chứa lợi khuẩn và chất xơ hòa tan: Các lợi khuẩn trong men vi sinh sản sinh nhiều enzym xúc tác cho quá trình tiêu hóa thức ăn, làm giảm tình trạng đầy hơi chướng bụng, tăng cường tiêu hóa chất dinh dưỡng, duy trì cân bằng hệ vi sinh đường ruột, cải thiện nhanh chóng tình trạng tiêu chảy.
Hy vọng những thông tin trong bài viết trên có thể giúp ba mẹ lựa chọn cho con một chế độ dinh dưỡng phù hợp trong những ngày Tết để giúp bé luôn có một chiếc bụng khỏe mạnh, đón Tết trọn niềm vui.
